Первый национальный фастфуд Айбат Халляр
г Уфа, ул Свердлова, д 100
Тематика пространства
Еда
Вместимость пространства
до 16 человек
Социальная значимость
Прививаем Башкирскую культуру и традиции в современном ключе.
Описание инфраструктуры
Современная интерпретация башкирского блюда кыстыбый, интерьер кафе сделан в национальном стиле, на современный лад - яркие орнаменты, неон, деревянные наличники. Одно из самых популярных заведений среди туристов и жителей города. Сейчас уже открыто 4 точки.
Обоснование актуальности пространства для молодежи
Айбат Халляр - визитная карточка гастротуризма Башкирии. Место притяжения студентов (первая точка открыта напротив крупнейшего вуза в Уфе) и творческой молодежи. Основатель кафе с этим проектом победил в конкурсе Мастеров гостеприимства и выступает в качестве спикера, эксперта в проектах Росмолодежи.
