гриль-бар ГОРЯЧО

За участие в благоустройстве сквера "Чёрный пруд", расположенного напротив, команда "Горячо" была удостоена премии "За вклад в развитие города". Авторы проекта регулярно проводят тренинги и семинары как для профессионалов индустрии, так и для студентов средних и высших учебных заведений, получающих профильное образование в Институте экономике и предпринимательства ННГУ им. Н. И. Лобачевского. Гриль-бар предоставляет рабочие места для молодых специалистов и формирует представление о Нижнем Новгороде как о городе с высокой гастрономической культурой.

Изначально созданный в формате фудтрака, проект быстро стал популярным, прежде всего, благодаря уникальной технологии приготовления блюд в смокере, которую невозможно повторить не только дома, но и на кухне любого ресторана, если, конечно, там нет оборудования, которое производят в «Горячо». Смокер «Горячо» — это сложное тепловое оборудование, сочетающее в себе возможности гриля, смокера и коптильни. Всегда предельно откровенные со своей аудиторией, повара заведения готовят на открытой кухне, располагающей к диалогу с гостем.

«Горячо» заслужили репутацию пионеров стритфуда в Нижнем Новгороде, а гриль-бар давно стал точкой притяжения молодёжи, потому что ценности бренда - искренность, экспертность и самоирония - находят отклик у молодёжной аудитории. "Горячо" - это мировоззрение и стиль жизни, а миссия проекта - объединение людей вокруг огня.